La sobremesa es uno de esos rituales que permiten comprender que la gastronomía italiana va mucho más allá de sus recetas. En Italia, sentarse a la mesa no representa únicamente el momento destinado…
Hay lugares donde uno simplemente come y hay otros donde, casi sin darse cuenta, termina hablando durante horas. La diferencia no siempre está en lo que se sirve en el plato. Muchas veces…
¿Qué pasa cuando la esencia de Italia se encuentra con la calidez de Colombia? La respuesta no está solamente en una receta, una copa de vino o una decoración inspirada en Italia. Está…
Elegir un restaurante parece una decisión sencilla. Muchas veces buscamos recomendaciones en internet, revisamos fotografías en redes sociales o leemos opiniones de otros comensales antes de hacer una reserva. Sin embargo, cuando la…
No hace falta esperar un cumpleaños, un aniversario o una fecha especial para brindar alrededor de una buena mesa. En Italia existe una forma de entender la vida que ha trascendido generaciones y…
Cuando pensamos en una cena inolvidable, lo primero que suele venir a nuestra mente es un plato perfectamente preparado, una copa de vino o un postre que despierte todos los sentidos. Sin embargo,…