La Historia
“En Italia, una mesa abundante siempre ha sido la mejor forma de decir: bienvenido a casa.”
En las antiguas trattorias italianas, los maestros pizzeros reunían sobre una misma pizza los mejores embutidos y carnes que ofrecía cada región. No era solo una receta; era una forma de celebrar la generosidad de la cocina italiana y el placer de compartir sin reservas.
Cada carne aportaba su propia personalidad: unas curadas lentamente, otras condimentadas con especias mediterráneas y todas seleccionadas por su calidad y tradición. El resultado era una pizza robusta, llena de aromas y sabores que invitaban a reunirse alrededor de la mesa y prolongar la conversación.
Pizza Carni rinde homenaje a esa costumbre italiana de ofrecer siempre lo mejor a quienes se sientan a compartir. Una receta creada para celebrar la abundancia, la amistad y esos momentos que merecen disfrutarse sin prisa.
Porque en Italia, cuando la mesa está llena… también lo está el corazón.
Descripción
Pizza artesanal elaborada sobre masa de fermentación lenta, cubierta con nuestra salsa de tomate de la casa, abundante mozzarella y una cuidadosa selección de carnes italianas que aportan intensidad, equilibrio y un auténtico sabor mediterráneo.
Maridaje recomendado
Vino: Chianti Classico, Barbera d’Asti, Montepulciano d’Abruzzo o Nero d’Avola, vinos con buena estructura para acompañar la intensidad de las carnes curadas.
Cerveza: Lager italiana o Amber Ale.
Sin alcohol: Limonata italiana, soda de naranja sanguina o agua mineral con gas.
